Martabak Ala Dapoer Baruso

IMG_1265

Siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini, Martabak Telor. Makanan ini sebenarnya bukan berasal dari Indonesia namun setelah masuk Indonesia mengalami penyesuaian rasa dengan selera orang Indonesia. Martaba namaa aslinya merupakan makanan hasil percampuran antara India dan Arab. Untuk Martabak di Indonesia beberapa orang masih menggunakan rempah-rempah yang kuat khas Arab namun juga ada yang membuat dengan rasa Indonesia misal dengan menggunakan bumbu kare. Dapoer Baruso menggabungkan antara bumbu khas Indonesia dan sedikit rempah dari Arab sehingga rasanya sesuai dengan selera orang Indonesia. Untuk daging isian kami memiliki varian rasa anatara lain udang, daging sapi dan daging kambing.

Advertisements